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店名：蜜果園蜜餞行（利成珍食品行）
地址：台南市中西區忠義路二段154號
電話：06-221-0791
蜜餞對於我來說，可能是年節時候才會碰到的小零嘴，因為蜜餞總會加入或多或少的人工添加物，而且我比較喜歡新鮮水果口感勝過醃漬的。但偶爾我也會買些梅子蜜餞冰在冰箱，胃有點脹氣或些微灼熱感時，就拿一顆來吃，因為梅子的效用，讓胃還真的得到舒緩與些許幫助消化的效果。畢竟那個經常有猛男出現在廣告的「吉胃XX」已經不能吃了，因為去年被驗出有致癌物，已然全面下架。所以，「食道胸口灼熱、好難受」的人生，不能常靠胃散、胃藥解決。
「蜜餞」一詞的由來，維基百科裡居然有這樣一說。
古代丈夫進京趕考出遠門，妻子用醃漬零嘴讓丈夫帶著，除了可以保存較久、不易腐壞，最重要的是讓丈夫能帶著最熟悉的家味，遊走四方，視為一種甜「蜜」的「餞」別。
看來進京趕考的已婚男士身上，總是有許多泣鬼神的暖心感人故事；而未婚男士的進京趕考，大概就多半是《倩女幽魂》那樣的 風̶流̶韻̶事̶ 浪漫情節吧!
以前為了報導，我採訪過幾家南台灣知名的蜜餞店，像是台南安平的林永泰興蜜餞行，擁有百年歷史，店內蘊藏60多種蜜餞，因此每到假日這裡總是人滿為患。
畢竟蜜餞的原料繁多，梅子、桃子、梨子、棗、金桔、李子、冬瓜等，近年還有芭樂、草莓、芒果等在地產的多汁水果，而製法工序也多元，糖漬、糖煮、醃泡、濃縮、乾燥等。
而位在台南市區的「利成珍食品行」這家店，裝潢相當復古浪漫，每次來台南經過總被它吸引而多看一眼，也走進去隨意看了好幾次，也因為已經window shopping好幾次。
所以這次不如就買了個化核梅與辣芒果，親切的老闆娘還跟我們補說，濕的化核梅就是用來做夜市加工水果「蜜餞番茄」的原料；
至於辣芒果，純粹就是憶起小時候吃辣芒果嘴巴會被那色素染紅，那種感受好似在「學大人吃檳榔」的體驗罷了。
(謝謝這位路人甲快帥哥，當了我免費模特兒)
我挑選了這兩個以夾鏈袋裝盛小包裝的蜜餞結帳，老闆娘回說每包25元。
這居然只有25元的低廉收費，加上店內古早味的濃厚氛圍，時光真的彷若轉回到孩童時期的那一瞬間。
(也再次謝謝扮演路人乙、丙的這兩位大姊。)
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