江湖人稱 葉寶貝- 餐飲觀察誌

夏好夏滿-台式火鍋吃到飽

高雄市新興區七賢二路92號

07 285 3112

 

高雄市觀光局舉辦的「大港吃鍋」活動，分成個人鍋與共鍋共兩組來評選，我自己在個人鍋組別中，給最高分的是這家店「夏好夏滿」。

因為他們做單人火鍋，完全跳脫出原有的思維，將需要爆炒過的石頭火鍋原味重現之外，菜單選擇還有燒酒蝦、剝皮辣椒烏骨雞湯。

甚至居然還有講到老台菜會提到的十菜鍋(菜尾湯)，另外也有五更腸旺鍋，口味堪稱相當豐富多元

加上選料實在又新鮮，湯頭也並非速成品快速泡製，喝得出有用心。我覺得這家店堪稱把「鍋」的千滋百味這個意義，表現得淋漓盡致。

 

而這裡的用餐方式是半自助式，蔬菜類可以無限量吃到飽，服務人員會以推車送來，顧客再現場點選。

店裝潢很年輕派，懷舊中又有著新潮感，五顏六色、個性鮮明，舒適又歡樂。

也因應年輕人市場，提供可以額外加點的炸物，鹹酥雞、炸黑輪、QQ白糖粿，雖然我個人吃鍋時就不習慣又點這些，但有道「炸物」我倒是很推薦

 

就是招牌麻油炸蛋，外表酥香，內層的蛋黃則未熟，因此搭著白飯吃，相當迷人。