★大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ
高雄市新興區復橫一路268號
07-2619619
11:00~20:00
無公休
因為泰國媒體發現到高雄的這家店「大城船麵」，而讓它這幾天在當地聲名大噪，(可見這篇內文:https://www.facebook.com/sorrayuth9115/posts/450555813098030)
今年3月，「大城老船麵」剛開幕時，因為太多人紛紛想到現場感受那「一秒飛到泰國」的錯覺，因此那時可是一位難求，最近排隊人潮稍稍比較緩和。但如果你想要不需排隊太久的話，建議可以選在2點之後的下午茶時段，因為他們很佛心，下午沒有空班喔。
店家刻意在1樓室內擺了個原本該在戶外的麵攤攤位，加上桌椅與各角落的原汁原味「泰style」設計，想念泰國的人一進去肯定超感動，據說泰國觀光局辦事處的處長也造訪過，還稱說讓他十分想家。再走到2樓，也很驚艷，設計完全比照泰國的街頭，有電線杆之外，還完整呈現變電箱與電線外露的模樣。
招牌的船麵(120元)的湯頭，據說很用心是使用許多真材實料與泰國進口的香料去熬煮。其實在泰國，船麵的由來就是因為當地有許多水上市場，船上會賣這樣小小一碗的船麵，且麵分很多種口味，麵條也有粿條、瀑布麵條、米粉等，湯頭滋味則有酸辣口味的，也有一種粉紅色澤湯底的，而這裡賣的就是帶黝黑色的中藥口味，這種船麵在泰國最當地且傳統的作法，是會加入新鮮的豬血於湯裡，這裡考量台灣人可能無法接受，因此沒放，但依舊有使用豬肝等內臟，期望帶出獨特氣味。
當然，如果你覺得不夠味，可以再加入桌上擺放的辣椒醋、糖、辣粉等，這幾樣一進去，味道就幾乎跟當地超相像了。這碗麵裡頭還有滷肉、丸子、炸豬皮、豆芽菜等，用料豐盛。而且每碗份量可不是泰國那種一碗賣4、50泰銖的小尺寸喔，這裡以公雞碗裝盛，就如台灣牛肉麵的正常尺寸，因此是吃得飽的。
不過這裡還是有不少佐麵小點，像是涼拌泰北豬肉(80元)、烤丸子、椒鹽雞翅等。
冰飲當然也少不了，我覺得最有趣的是菊花茶，夠甜之外，我朋友還笑說「菊花味就只有淡淡的，真的跟在泰國喝的一樣ㄟ。」當然也要加很多冰，這樣才是十足泰國喝法。
對了，這裡也可以使用五倍券，而且滿額有高雄券可兌換喔，當然了，與大部分餐廳一樣換完為止。
^^ 更完整的個人美食分享，放在IG senyao0525 (可以追蹤，拜託+感謝)
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