★菜包李小吃部
高雄市前金區河南二路137號
07-241-5778
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這篇也算是寫給外縣市朋友看的,且因為TGIF了,寫短一點。
吃過多遍,點來點去就是這幾道,像是處女蟳、鹽酥小卷、鹽蒸大蛤、拼盤、白鯧米粉。通常外縣市朋友來高雄,很常帶來這兒,海鮮品質穩定,也有幾道讓人美味驚豔的菜色。
🥢 鹽酥小卷每隻都有飽滿的蛋,吃起來非常非常過癮,又鮮又甜
小卷外表炸到略有嚼勁,但愈嚼愈香。
🥢 大蛤蜊上桌時「猶抱琵琶”全”遮面」,據說是因為老闆有特殊手法先斷了貝類裡連結肉與殼的”筋,”所以顧客輕易可以打開,
然後每顆都可以有剛剛好的熟度,極度飽滿又帶汁。
🥢 烏魚腱是炸的,切記吃法是慢慢橫著一絲絲地啃咬入口,但我個人覺得紅毛港海鮮餐廳的烏魚腱品質更優。
🥢 鳳螺是首次吃到,算新鮮,醬汁調得也不差。
🥢 處女蟳每桌必點。通常都會蟹膏飽滿,但這一天來沒往常肥,也可能剛夏天、未到肥美產季,當然也可能我們這桌的正好偏瘦一些。
但是肉質仍舊細嫩飽滿又鮮甜。據說這裡還規定算人頭每人最多點一隻,可是我跟朋友間的慣例是一人吃半隻,畢竟還要嚐好多食物。
這家店在我記者生涯裡未訪過,因為老闆娘對所有媒體一概拒絕,很酷。
這兒也算是另一種無菜單料理餐廳,因為來此真的沒有菜單可看,直接跟老闆娘點菜,以現場看到的食材來點,傳統海產攤的風格。
至於價錢,以往經驗吃下來平均每人1~2千,到底算貴還是還好?我想這是主觀認知。而因為每次來都是點這些,加上烹調手法一向如此,所以久久吃一次,我很願意,但要常來吃,會膩。
另,因應830時事題,我想說,這家是小的心目中的米其林名單,它不會摘星,但人均價偏高,所以不會是必比登、可拿個餐盤推薦~吧!?
咦~今天的碎念好像多了!(汗)
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