江湖人稱 葉寶貝- 餐飲觀察誌

★菜包李小吃部

高雄市前金區河南二路137號

07-241-5778

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這篇也算是寫給外縣市朋友看的，且因為TGIF了，寫短一點。

吃過多遍，點來點去就是這幾道，像是處女蟳、鹽酥小卷、鹽蒸大蛤、拼盤、白鯧米粉。通常外縣市朋友來高雄，很常帶來這兒，海鮮品質穩定，也有幾道讓人美味驚豔的菜色。

🥢 鹽酥小卷每隻都有飽滿的蛋，吃起來非常非常過癮，又鮮又甜

小卷外表炸到略有嚼勁，但愈嚼愈香。

🥢 大蛤蜊上桌時「猶抱琵琶”全”遮面」，據說是因為老闆有特殊手法先斷了貝類裡連結肉與殼的”筋，”所以顧客輕易可以打開，

然後每顆都可以有剛剛好的熟度，極度飽滿又帶汁。

🥢 烏魚腱是炸的，切記吃法是慢慢橫著一絲絲地啃咬入口，但我個人覺得紅毛港海鮮餐廳的烏魚腱品質更優。

🥢 鳳螺是首次吃到，算新鮮，醬汁調得也不差。

🥢 處女蟳每桌必點。通常都會蟹膏飽滿，但這一天來沒往常肥，也可能剛夏天、未到肥美產季，當然也可能我們這桌的正好偏瘦一些。

但是肉質仍舊細嫩飽滿又鮮甜。據說這裡還規定算人頭每人最多點一隻，可是我跟朋友間的慣例是一人吃半隻，畢竟還要嚐好多食物。

這家店在我記者生涯裡未訪過，因為老闆娘對所有媒體一概拒絕，很酷。

這兒也算是另一種無菜單料理餐廳，因為來此真的沒有菜單可看，直接跟老闆娘點菜，以現場看到的食材來點，傳統海產攤的風格。

至於價錢，以往經驗吃下來平均每人1~2千，到底算貴還是還好?我想這是主觀認知。而因為每次來都是點這些，加上烹調手法一向如此，所以久久吃一次，我很願意，但要常來吃，會膩。

另，因應830時事題，我想說，這家是小的心目中的米其林名單，它不會摘星，但人均價偏高，所以不會是必比登、可拿個餐盤推薦～吧！？

咦～今天的碎念好像多了！（汗）

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